Les boissons fraîches...
25 grammes de nectar de fruits pour 1 litre. Laissez infuser de 18 à 24 heures dans de l’eau froide et au réfrigérateur. Servez dans des verres réfrigérés.
Nectars de fruits
Thé vert
12 grammes de thé vert pour 0,80 litre. Laissez infuser 3 à 4 heures dans de l’eau froide et au réfrigérateur. Filtrer et servez dans des verres réfrigérés.
Thé vert fruité
15 grammes de thé vert GIN FIZZ , BALI, RÊVE DE LA MARTINIQUE, pour 0,80 litre. Laissez infuser 5 heures dans de l’eau froide et au réfrigérateur. Filtrer et servez dans des verres réfrigérés.
Thé vert menthe
12 grammes de thé vert menthe pour 0,80 litre. Laissez infuser 3 minutes dans de l’eau à 70°. Placez le récipient au réfrigérateur laisser refroidir et servez dans des verres réfrigérés.
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15 grammes de thé blanc «  On dirai le sud »,dans 0,80 litre. Laissez infuser 4 heures dans de l’eau froide et au réfrigérateur. Filtrer et servez dans des verres réfrigérés.
Thé blanc fruité
25 grammes de nectar de fruits dans 25 cl . Laissez infuser de 6 à 7mn dans de l’eau à 90° Versez dans un récipient contenant des glaçons, ajoutez de l’eau froide pour arriver au litre.
Façon plus rapide...
pour agrémenter vos boissons, faites des glaçons à base de nectar de fruits, ajouter au vin blanc ou rosé.
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